El cerebro esta formado por grasa en un 60%, esta grasa es de tipo omega-3 también conocida como ácido alfalinolénico (LNA). Nuestra alimentación se basa en reponer los componentes necesarios en nuestro cuerpo los cuales están formados por proteínas, calcio, agua y grasa. Además se necesitan carbohidratos, fibras, vitaminas, minerales que nos asisten en el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Consumir grasa en es sumamente importante para satisfacer con nuestras necesidades biológicas, especialmente las necesidades que tiene nuestro cerebro. Las grasa buenas que llamamos omegas son la fuente mas importante y de mas provecho para el cerebro. Tan importante es que el 60% es grasa el cuarenta es agua y proteínas. El omega-3 y sus derivados, DHA, y EPA, en conjunto son el omega-6 son los que forman los puentes de comunicación de las neuronas. El omega-9 también juega un papel importante pues compone la mielina, que es la capa fina de grasa que protege al cerebro y promueve la comunicación de las neuronas.
Existen muchos estudios que comprueban la necesidad de las grasa para nuestro cuerpo y afirman que la falta de las mismas son un factor muy importante para las personas con depresión. Esto es muy importante comprenderlo debido a que la falta de los elementos necesarios para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente como por ejemplo las proteínas puede llevar luego a enfrentar problemas de salud relacionados a esta deficiencia. El calcio también juega un papel importante en la formación de hueso.
Es muy importante que tomemos la alimentación en serio. Si comemos una fruta hoy, en un para de días formara parte de nuestro organismo. A diferencia las grasas trans son muy dañinas para el cerebro, pues estas deforman la estructura y la composición del cerebro. También dificultan su funcionamiento afectando la forma en que se comunican las neuronas. Si las neuronas no pueden comunicarse correctamente el cerebro no podrá funcionar adecuadamente.
Todo esto tiene unas consecuencias las cuales se ven cuando se presentan enfermedades como la depresión, déficit de atención y la bipolaridad entre otros problemas. Una dieta saludable rica en omegas, realizar ejercicios regularmente y tener una mente libre de rencores y odios le dará como resultado una salud duradera.
Published by Josue Rodriguez
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