La Maca: Un Alimento Completo

La maca es un tubérculo andino parecido al rábano de color amarillento y del tamaño de un huevo. La maca es un alimento muy completo y se cultiva en las áreas más inhóspitas de los Andes en el Perú a alturas de aproximadamente 3.500 y 5.000 metros a temperaturas muy extremas. No existe ninguna otra planta medicinal que se cultive a tal altura. Esto permite que se cultive alejado de la contaminación y que absorba un gran número de minerales beneficiosos para la salud. La maca es nutritivo y vigorizante, además es antibiótico, protege el corazón, estimula el sistema inmune, es antioxidante y un gran afrodisíaco. También es conocido por estimular la producción del colesterol "bueno", aumenta la fertilidad, protege el sistema endocrino y previene el cáncer entre otras muchas propiedades.

La demanda por la maca ha crecido en gran manera durante los últimos diez años debido a que es un alimento de alto valor nutricional, es completamente natural y es 100% orgánico. Además ofrece muchísimas propiedades medicinales. Sus componentes nutricionales son muchísimos entre los cuales estan los importantes ácidos grasos, Omega 3 (ácido alpha linoleico), Omega 6 (ácido linoleico) y Omega 9 (ácido oleico) que son muy útiles para protegernos del colesterol malo. También contiene carbohidratos que representa el 70% del mismo, esteroles, fibra, proteínas, alcaloides, glucosinalatos. La maca contiene minerales muy importantes como el calcio, fósforo, hierro, potasio, silicio, sodio, zinc, yodo y manganeso. También es un alimento rico en vitaminas A, vitamina C, la maca además es rica en vitaminas del grupo B como, B1, B2, B3, B6 y B12.

Los beneficios de consumir maca son muchos debido a que provee muchos nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Son muchos los atributos que se le dan entre estos los mas importantes son el de ser un adaptogeno. Esto significa que por su gran contenido de nutrientes logra un equilibrio total del cuero haciendo que la persona que lo utiliza se sienta saludable en todos los aspectos. Un aspecto importante que se puede desatacar es el de ser un excelente afrodisíaco y estimulante de la actividad sexual.

Entre otros beneficios importantes esta el de reducir el estrés y la depresión, refuerza el sistema inmune, previene la aparición del cáncer por sus propiedades antitumorales, regula el equilibrio hormonal, mejora la función de la próstata, Facilita la calidad de sueño, antidepresivo. Se recomienda para la anemia, el estrés, sequedad vaginal, reumatismo, insomnio, osteoporosis, menopausia, impotencia, hipertensión, estreñimiento, esterilidad, depresión, mareos, desnutrición, acne, confusión, desequilibrio hormonal, bronquitis entre muchas otras aplicaciones. Por eso es considerado como un alimento completo y adaptogeno.