Remedios Caseros Con Eneldo

Las hojas filiformes con aspecto de pluma de la planta del eneldo facilitan su identificación. Miembro de la familia botánica Umbelliferae, esta hierba está emparentada muy de cerca con las zanahorias y el perejil. En algunas civilizaciones antiguas, el eneldo era tan valioso que se aceptaba como forma de pago. Actualmente sus hojas y semillas son altamente valoradas por sus propiedades medicinales y su uso culinario.

Los aceites esenciales en las semillas del eneldo lo hacen un versátil remedio naturista, especialmente para tratar problemas estomacales e intestinales, insomnio leve, afecciones nerviosas, flatulencia y acidez. El eneldo también se receta para muchas enfermedades del hígado y la vesícula. Debido a su suave pero eficaz acción, esta conocida hierba a menudo se recomienda para tratar problemas gástricos en niños. Por su aroma y sabor se usa en la cocina con pescados y aves; papas, quesos y pepinos.

Los aceites esenciales del eneldo alivian la distensión abdominal, flatulencia y algunas dolencias del hígado y vesícula biliar. Destruye bacterias intestinales que pueden causar diarrea, sirve para estimular la producción de leche en las madres lactantes y calma los cólicos en los bebés. El eneldo se debe consumir con moderación ya que altera el funcionamiento de los riñones.

Las hojas del eneldo contienen vitamina C, ácido fólico, beta caroteno y potasio. Las semillas son ricas en calcio y hierro, y proporcionan algo de fibra. El efecto curativo de las semillas es mayor que el se las hojas ya que su contenido de aceites esenciales es mayor. Los aceites esenciales le dan el sabor, similar al del hinojo.

Para curar el insomnio: Para hacer un somnífero natural, vierta agua hirviendo sobre una cucharadita de semillas molidas de eneldo y una de hierbas mixtas como el tilo o valeriana, deje reposar y cuele. Beba este calmante natural antes de acostarse.

Para estimular la lactancia: Use dos onzas de hojas secas de eneldo, dos onzas de semillas de anís, dos onzas de alfalfa y miel. Vierta una taza de agua hirviendo sobre la mezcla de hierbas. Deje reposar 15 minutos endulce con miel. Para estimular la producción de leche tome 2-3 tazas al día.

Para aliviar la distensión: La infusión de semillas de eneldo es un remedio casero muy eficaz contra la distensión abdominal y molestias estomacales. También estimula la función intestinal y también tiene una función diurética. Para hacer la infusión mezcle dos tazas de agua, una taza de vino y una cucharada de semillas molidas de eneldo. Hierva y deje reposar por tres horas. Beba dos tazas al día. No lo guarde por más de dos días.

Para el hipo: El te de eneldo puede ayudar a relajar los movimientos involuntarios del diafragma, lo cual causa el hipo. Para conseguir un alivio rápido vierta una taza de agua hirviendo sobre una cucharadita de hojas secas de eneldo. Cubra y deje reposar 10-15 minutos Deje enfriar y beba en sorbos pequeños.